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X-Chel, nombre de la Diosa maya de la Luna y de la Fertilidad, da nombre a un restaurante mexicano en vigo, una apuesta personal de Lourdes Arenas, quien también es la responsable que hay detrás de los fogones con más de 10 años de experiencia.
La cocina tradicional mexicana con productos auténticos de Mexico y la cercanía que ofrece
Lourdes es la base de este restaurante mexicano.